Nous vous invitons à nous rejoindre ce jeudi 2 juin 2016 au théâtre et cinéma du Garde-Chasse pour assister à la remise de la certification ECOCERT pour les cantines des Lilas ainsi que pour la cuisine centrale d’ELIOR en charge des repas servis dans toutes les cantines des écoles maternelles et primaires des Lilas.
ECOCERT, KESAKO ?
L’agence indépendante Lien vers le site web officiel de l’agence ECOCERT vient de réaliser un audit et d’attribuer à la Ville des Lilas une certification BIO pour la cuisine centrale et l’ensemble des restaurants scolaires des écoles maternelles et élémentaires des Lilas.
Cette remise d’une certification de niveau 1 est un premier pas très positif confortant l’implication des différents intervenants de la communauté éducative des Lilas et confortant les positions prises par les représentants des parents d’élèves en faveur d’une cantine scolaire qualitative et bio.
Pour nous, parents d’élèves, cette certification de niveau 1, c’est la certitude d’avoir au moins 10% de bio, au moins une composante par mois de bio-local, des menus clairs et contrôlés, pas d’OGM, des additifs interdits, ainsi qu’une sensibilisation à l’écologie et à la lutte contre le gaspillage.
Nous nous félicitons de cette certification et encourageons tous les principaux acteurs impliqués dans la gestion des cantines scolaires à persévérer dans cette démarche appréciable en visant, dès à présent, la certification de niveau 2 !
Cette remise sera suivie à 19h30 d’échanges autour d’un pot convivial, puis à 20h d’une projection du film Demain, réalisé par Cyril Dion et Mélanie Laurent (entrée payante : 3,5 €).